抹茶クッキー

以前頂いた抹茶が、数種類中途半端に残っていたので、集めて「抹茶クッキー」を作りました。これは、色も味も濃厚な抹茶そのもの。口の中でほろほろとくずれる、繊細で美味しいクッキーが焼きあがりました。生地に少しだけ、蜂蜜を混ぜるとまとまりが良いようです。今日のペイントのクラスでお出しします。

＊クックパッドで検索した人気レシピを使いました。日本のクッキーは砂糖控えめで良いですね。アイスボックス・クッキーは、超簡単です。